HOME    WINES     FARM     ACCOMMODATION     DIRECTIONS    GALLERY    LINKS     CONTACT
D / E

...to be translated

Termine:

August
20.08 bis 03.09. Ferien im Weingut Ziereisen

November
24./25. Hoffest





Das Weingut im internet:

Das Weingut auf dem International Pinot Noir Tasting, London 2011

Weinwisser, Magazin mit der Syrah Trophy 2014, HIER

Gutedelreferat aus einem Sommelier-College, HIER

Artikel über Spätburgunder in "howtospendit.com" (in engl.)
http://howtospendit.ft.com/drink/13051-black-forest-chateau

Prospekte der Paul Ullrich AG, CH-4142 Münchenstein
Genuss Heft Schwarzwald:
http://ullrich.ch/pdfkatalog/2014_Genuss_1d/index.html
Verkaufsbrochure Weine:
http://ullrich.ch/pdfkatalog/2014_Deutschland_Oesterreich/index.html

Sogar auf russisch!!
http://www.zolotko-rheina.de/2408/vino/hanspeter-tsirayzen/

Ziereisen-Weine sind jetzt auch in Japan bekannt!
--> Golan Heights Winery - eine Artikel in einer Japanischer Zeitschrift
und
--> in News Digest Nr. 947, Feb. Ausgabe für Japaner

Das Weingut im eRobertParker.com, einem unabhängigen Weinführer im internet --> David Schildknecht: Best of 2012

Artikel über Ziereisen's - und Spätburgunder im Allgemeinen.
--> "Black Forest Chateau" auf der website how to spend it
a website of worldly pleasures from the FINANCIAL TIMES (hier das PDF)


Das Weingut in den Medien:

Nach längeren Dreharbeiten des SWR auf dem Weingut, strahlte der Sender am Freitag, den 09.12, den fertigen Film unter der Reihe "Mensch Leute Baden-Württemberg" aus.
Ein sehr gelungener Film mit dem Titel:
--> "Wir halten zusammen!": Zuhause auf dem Weingut Ziereisen

Die beiden nächsten Links führen zu Ausgaben des WEINWISSERs, in denen das Weingut vertreten ist. Die November-Ausgabe passt auch zum nächsten Abschnitt...
Weinwisser, Ausgabe Nr. 11/2011
Weinwisser, Ausgabe Nr. 12/2011


Ziereisen-Weine räumen ab:

International spricht man nicht nur verstärkt über deutsche Pinot Noirs. Man spricht auch über die Spätburgunder von Hanspeter Ziereisen, der nach den Ergebnissen einer Vergleichsprobe in London endgültig dem Status eines Geheimtipps entwächst.

Die Fakten: Mit Hilfe des deutschen Weininstituts hatte der Master of Wine Tim Atkin zu einer großen internationalen Vergleichsprobe in London geladen. 20 internationale Spätburgunder sollten sich mit 20 deutschen Weinen messen. Der Jury gehörten neben renommierten Weinjournalisten wie Jancis Robinson, Stephen Brook und Anthony Rose auch Londoner Sommeliers und Weinberater an. Für das Weingut Ziereisen verlief die Vergleichsprobe nahezu perfekt: Der 2007er Jaspis Spätburgunder Alte Reben landete auf Platz fünf, der 2008er Spätburgunder Schulen auf Platz sieben.

Schon in den Vorproben auf Kloster Eberbach hatten die Ziereisen-Weine für Furore gesorgt. Unter insgesamt fast 400 deutschen Spätburgundern brachte der Winzer aus Efringen-Kirchen drei seiner vier Weine mit Spitzenplatzierungen (1, 2 und 4) durch die Vorrunden und damit nach London.

Der bei den Vorproben mitverkostende Weinjournalist Stephan Reinhardt veröffentlicht in seiner Publikation „Der Weinwisser“ (www.weinwisser.com) seine Bewertungen der Ziereisen-Weine und gibt dabei dem 2008er Jaspis Spätburgunder Alte Reben mit 19 von 20 möglichen Punkten fast die höchstmögliche Bewertung:

2008 „Jaspis“ Spätburgunder Alte Reben 19/20 Punkte.
Rote frische Frucht von Kirschen und Beeren. Frischer finessiger Typ. Seidiger Gaumen, griffiges animierendes Tannin, kernig, lang, immer frisch, groß.

2007 „Jaspis“ Spätburgunder Alte Reben 18+/20 Punkte.
Herrliche frische Pinot-Frucht, rote, fleischige Beeren, florale Aromen von Veilchen. Seidiger, ganz purer Gaumen, komplex, enorm viel Zug und Fülle, herrliche Konzentration und Süße, lang. Großer Burgunder.

2008 Spätburgunder „Schulen“ 18/20 Punkte
Florale, zart salzige Aromen, Rappenduft, feine Pinot-Aromen, Zitronengras und Limonen. Frisch, klar und straff auf der Zunge, sehr pur (Cassis) und seidig, voller Finesse und Eleganz, druckvolles Finish.



 

 

 
© ms-media-service, 2012